Cara buat / how to make: 2015

Rabu, 27 Mei 2015

Cara buat / how to make / resep rendang gurih

Cara buat rendang ini dibutuhkan daging sapi 1 kg yang dipotong dadu sesuai selera. Santan dari 2 butir kelapa. Kelapa parut 1/2 butir disangrai dan dihaluskan. Asam kandis 1 biji, daun jeruk 7 lembar, daun kunyit 2 lembar dan garam secukupnya. Bumbu yang dihaluskan terdiri dari 1/4 kg cabe merah, 17 siung bawang merah, 7 siung bawang putih, 9 butir kemiri, 2 ruas jahe dan 1 ruas lengkuas.

Cara / proses pembuatannya bisa dilihat di video ini

Senin, 25 Mei 2015

Cara buat / resep Arsik Ikan Mas

Arsik Ikan Mas

Yang khas dari resep arsik ikan mas ini adalah bumbu andaliman dan kecombrang. Cara buat nya sisik ikan mas tidak dibuang. Bahannya 2 ekor ikan mas ukuran 3/4 kg, kacang panjang 1/4 kg, kecombrang 2 batang, bawang merah 15 siung, bawang putih 5 siung, cabe merah 1/4 kg, jahe 1 ruas, kunyit 8 ruas, lengkuas, sereh 2 batang dihaluskan, sereh untuk alas ikan 1/2 kg, asam bulgur secukupnya, kemiri 7 butir dan garam secukupnya. Untuk kali ini saya tidak pakai andaliman karena tidak tersedia.

Cara buat nya bisa lihat di video ini

Sabtu, 23 Mei 2015

resep nasi goreng kebuli / fried rice recipe

Cara buat nasi goreng kebuli ini mirip dengan nasi goreng biasa, hanya ditambahkan sedikit bumbu kebuli. Soal rasa, boleh dicoba.
Bahannya nasi 4 porsi, sosis 2 buah, iga sapi 1/2 kg, bawang bombay 2 siung, bawang merah 8 siung, bawang putih 4 siung, margarine 2 sdm, minyak samin 2 sdm dan bumbu kebuli 1 sdm. Disajikan dengan taburan bawang goreng, emping dan acar.

Cara membuat nya bisa Anda saksikan di youtube dibawah ini.

Rabu, 20 Mei 2015

Cara buat / how to make / Resep iga bakar

Resep Iga Bakar ini perlu bahan iga sapi muda 1 kg yang kita rebus sampai empuk. Bawang bombay 1 bulatan dicincang halus. 4 siung bawang putih, seruas jahe dicincang halus, bubuk pala 1 sendok teh, merica dan garam secukupnya. Tambahkan saus tiram 2 sdm, saus tomat 2 sdm, kecap inggris 1 sdm dan kecap manis secukupnya. Kecap manis jangan terlalu banyak supaya cita rasa iga sesuai aslinya.

Cara membuat nya bisa saksikan di youtube ini / klik foto di bawah ini