Cara buat rendang ini dibutuhkan daging sapi 1 kg yang dipotong dadu sesuai selera. Santan dari 2 butir kelapa. Kelapa parut 1/2 butir disangrai dan dihaluskan. Asam kandis 1 biji, daun jeruk 7 lembar, daun kunyit 2 lembar dan garam secukupnya. Bumbu yang dihaluskan terdiri dari 1/4 kg cabe merah, 17 siung bawang merah, 7 siung bawang putih, 9 butir kemiri, 2 ruas jahe dan 1 ruas lengkuas.
Cara / proses pembuatannya bisa dilihat di video ini
